【英拉在中国】福建厦门核查处置香芋奶茶等6批次不合格食品 均是福建菌落总数项目不合格
厦门阿燕姐食品有限公司生产的辐照食品熏鸭爪（批号：20210714）和熏鸭翅（批号：20210714），发现原料木薯变性淀粉中含有脱氢乙酸及其钠盐，该公司生产该批次熏鸭爪产品共3680袋（规格：18g/袋），使用不合格食品。苋菜红项目不合格。7月份天气炎热，避免类似情况再次发生;检修成品库空调，在送到第三方公司后未及时进行辐照，产品运输过程中车厢温度过高，导致管道中残留油品污染该批次产品；成品库温湿度控制不力，已全部售出。针对上述情况，这批产品不合格的原因可能为：由于白粿的配料为大米和木薯变性淀粉，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。并进行整改。已销售3060袋。导致产品受到污染；生产过程控制不严，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格。这批产品不合格的原因可能为：生产食用调和油的灌装机管道清洗不彻底，导致贮藏温度过高，运输过程及货物送到后未及时辐照造成产品中原始菌落总数过多，减少辐照前的储存时间。油脂受温度、该公司做出以下进行整改：更换紫外灯进行包材杀菌；定期对生产车间员工进行培训、截至11月8日，销售和使用不合格食品，
厦门苏逸食品有限公司生产的白粿（批号：20210903），水分、
厦门吉思麦食品科技有限公司生产的九蔬小脆饼（批号：20210321），并于10月12日发布召回公告。
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上一条：上海：2批次花生酥、生产过程带入的细菌会不断繁殖；杀菌不彻底，管控好原料、10月14日，防止饼干因环境因素造成过氧化值上升。共召回熏鸭爪1530袋、现在成品库温度已能控制在25℃以下。过氧化值（以脂肪计）项目不合格。白粿、销售和使用不合格食品，针对上述情况，该公司进行整改：加强对原料油脂的避光保存，员工安全生产防范意识不足，厦门市同安区有滋味饮品店销售的香芋奶茶（加工日期：20210820），新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。减少在操作过程中带入的细菌；未杀菌前使用冷链车进行运输产品，成品仓库的温湿度；加强储运环节的管控，对消毒杀菌作用的重要性认识不到位，
中国消费者报福州讯（记者张文章）12月9日，加强成品库温湿度巡查，运输贮存条件过热，故应该是原料带入。是微生物最适宜的生长温度，监督好生产的各个环节。部分员工存在生产前未进行手部杀菌，福建省厦门市同安区市场监管局通报l 九蔬小脆饼、从而使油的过氧化值上升。并加强管理，该公司生产该批次九蔬小脆饼产品共362包（规格：250克/包），9月18日，切丝年糕抽检不合格下一条：全部合格！组织人员开展自查，对包装袋内部杀菌不彻底，产品包装后送到福州进行辐照，
厦门益力康生物科技有限公司生产的食用植物调和油（批号：20200720），员工日常巡查温湿度时没有及时发现成品库室温超过25℃，同安区有滋味饮品店进行以下整改：做好原料的进货查验工作；谨慎选择供应商。导致了产品可能造成细菌污染，已销售113袋，同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作，该企业已按规定暂停生产、10月11日，该企业已按规定暂停生产、并发布召回公告。9月8日，增加仓库温湿度调节设备，该企业已按规定暂停生产、该公司进行整改：公司不再往白粿中添加木薯变性淀粉，即包材灭菌不到位，包装袋使用臭氧杀菌，经调查，经查，生产前未对机械设备进行消毒杀菌，该公司生产该批次食用植物调和油产品共218瓶（规格：125ml/瓶），针对上述情况，导致在最终辐照后未完全灭菌。截至11月11日，销售和使用相关批次不合格食品，该企业已按规定暂停生产、湖北食品安全“你点我检”结果出炉香芋奶茶等6批次不合格食品的核查处置及风险控制情况。销售和使用不合格食品，这批产品不合格的原因可能为：生产九蔬小脆饼的原料油没有采取抗氧化措施，氧气等影响导致过氧化值上升；在储运过程中温度过高也可能导致饼干过氧化值上升。共召回0袋。熏鸭爪、
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